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湖北武汉人每天至少吃掉8000只羊

湖北武汉人每天至少吃掉8000只羊

图为:白沙洲增益冷链市场,员工运输羊肉

涮羊肉、烤全羊、羊肉锅.在吃羊肉疯狂的时候,记者在采访中发现,今年武汉的羊肉价格一路下跌,比去年下跌了近30%。

由于国家在过去两年大力发展草食畜牧业,羊肉和绵羊的存量在过去两年增加了近40%,而羊肉的进口却猛增。市场供应充足,今年人们将不得不吃便宜得多的羊。

据了解,在过去的两个月里,武汉人每天至少吃掉8000只羊。

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江城羊肉价格昨日上午同比下降近30%,记者走访汉口汇济路、永清路、武昌青玉嘴三个市场,发现元旦后羊肉价格较去年年底略有下降,鲜羊腿大部分在25-26元/公斤,鲜羊排在26元/公斤。新鲜冷羊肉只要16元/公斤就比较便宜。几家供应商表示,去年同期销售的新鲜羊肉基本上是35元/公斤,今年下降了近10元,降幅超过28%。

后来,记者来到白沙洲增益冷链市场。羊肉批发商曹帅告诉记者,自去年10月市场开放以来,这个季节的羊肉已经下跌。目前,进口冻羊肉批发价仅为11.5元/公斤-12元/公斤,而国产羊肉批发价约为15元/公斤,是三年来与去年同期相比的最低水平。

记者还了解到,即使这家餐厅现在被用来制作烤全羊,批发价也只有18元左右,比去年便宜得多。

因为

家羊进口两年增长40%猛增“越来越多从澳大利亚、新西兰等国进口肉羊,价格对本季度家羊疫情的影响”曹帅告诉记者,国内羊肉消费在过去两年里一直在蓬勃发展,导致羊肉进口大幅增加。

曹帅说,在他八年的就业生涯中,武汉的羊肉商贩数量增加了十倍多,整个市场的羊肉交易量每年翻一番。"消费激增,进口羊肉和本地羊的数量自然会增加."曹帅说进口绵羊几乎占了市场份额的绝大部分。

冷链市场羊肉协会会长徐斌也告诉记者,近年来,从澳大利亚、新西兰等国进口的羊肉逐年增加。其中,澳大利亚对进口羊的零关税对国内羊肉市场价格的影响日益明显。

除了进口绵羊价格的影响,繁荣的消费市场也增加了国家的补贴支持,提高了全国农民的积极性。另外,近年来,国内肉羊主产区的气候有利于肉羊的生存,使得国内肉羊的存栏量逐年增加。相关统计数据显示,2012年中国绵羊存栏量为2.9亿只,2014年底达到近4亿只,两年内增长近40%。

预测“便宜羊肉至少能吃半个月”记者从武汉畜牧部门了解到,武汉羊肉市场80%的货源来自白沙洲增益冷链市场。根据徐斌的介绍,从市场流入市民餐桌的羊肉量约为每天150-200吨,这也意味着武汉人现在每天至少吃200吨羊肉和约8000只羊。

"从目前的情况来看,如果天气不突然,武汉的便宜羊肉至少可以吃半个月。"曹帅告诉记者,只要气温接近0℃并且开始下雪,羊肉消费就会继续飙升,价格也会上涨。"天气预报说12月10日以后可能会下雪,那时羊肉价格可能会上涨。"

此外,业内人士还表示,元旦过后,各大餐饮机构将进入春节进货期。羊肉消费需求将进一步强劲,价格反弹将不可避免。

曹帅还说,随着我国北方肉羊产区进入雪季,运输不便,成本增加,同时运抵香港的进口羊肉数量也将减少

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