甘南新闻网
日期归档
国际新闻 当前位置:首页 > 国际新闻 > 正文

蒜农如何走出“蒜周期”?

原标题:大蒜农民如何走出“大蒜周期”(产业振兴)来自大蒜之乡河南省中牟县的调查

大蒜价格上涨,引发了日益严重的大蒜热;低价使得大蒜销售困难。今年大蒜价格下跌,大蒜村的农民面临困难。大蒜种植者如何跳出“大蒜周期”,大蒜产业如何健康发展?几天前,记者前往河南大蒜之乡中牟县进行调查。

谁对越来越多的事情有最终决定权?

顺应种植趋势,供过于求,价格低廉,大数据预警应该发挥更大的作用。

如今,中牟县汉斯镇大洪村的大蒜农民殷放在一场电动三轮战争中,在村长和农田之间奔跑。

"今年我肯定把大蒜弄丢了,所以我不得不尽快卖掉,少付点钱。"殷放说着,奔回地面,拿着大蒜装上卡车,拉到村长那里,卖给商人。此外,雇佣的大蒜挖掘工一个接一个地蹲下来,拿着铲子,快速地挖掘和捆绑大蒜。

颜芳计算出:棵大蒜树售价为0.08元,每亩-棵大蒜树售价可超过2000元。费用是多少?就一亩地而言,大蒜种子成本700多元,化肥和浇水200元,雇人种植大蒜,铺塑料薄膜500元,雇人挖大蒜600元,即2000多元。“别忘了,不是我大半年的假钱。还包括种植4亩大蒜和以每年每亩1200元的价格转让3亩土地。”颜芳说。

中牟早熟大蒜自4月初上市,当地购买价格从每斤1.6元降至0.5元。4月22日至27日,万邦国际农产品物流城新鲜大蒜平均价格为每斤0.55元,较上周下跌近26.67%。

"前些年销售的早熟大蒜为每斤2.5-3元,为2015年以来的最低价格."中牟县冷库协会主席刘邵晨说。大蒜价格低迷,主要是由于种植面积增加和供过于求。大蒜市场上有句谚语说,“一年高,三年低,三年稳定”。大蒜价格在2016年上涨,增加了大蒜种植的热情。今年年初,中牟冷藏保鲜协会成员走访25天,得到一系列统计数据:17年,河南省大蒜种植面积超过220万亩,全国达到580万亩,比2015年增长40%。

中牟县农业委员会高级农学家王素梅说,2015年中牟县将有28.5万亩土地变成大蒜。今年的种植面积为34.4万亩。“中牧大蒜田基本稳定在30万亩左右。然而,周边城市的大蒜种植面积继续增加,市场趋于过剩。”来自云南和四川的新鲜大蒜被运往河南,河南新鲜且价格低廉,对当地的大蒜库存影响最大万邦国际农产品物流城常务副总经理李森表示。

品种取决于市场。它能得到有效监管吗?

"权力下放和政府干预并不好."中牟鸿润瓜菜专业合作社主任洪坤表示,大蒜种植效益较高,技术壁垒较低,农民愿意种植大蒜。“按照正常的市场,一英亩大蒜可以赚五六千元。许多大蒜种植者认为,如果他们明年赔钱,第二年再赚回来,他们仍然能够赚到足够的钱。”

统计滞后,缺乏预警能力。“大蒜种好了,数据出来了。即使你种得更多,你也拔不出来。”王素梅认为大蒜的价格与地区、天气和国际市场密切相关。种植面积大,遇有雨天和病虫害,产量可能不高,价格也可能不低,很难指导。

李森认为万邦已经保存大蒜价格数据将近10年了,但是大蒜种植者很少注意和分析它。“我们应该充分利用现有数据,建立大数据平台,及时反馈需求方的数据,引导农民正确种植。组织专家进行分析和宣传,解决市场和供应链不对称问题

目前,中牟更依赖客户购买大蒜。在大洪村的头上,记者看到了商人玉泽。他说大蒜树售价0.08元,售价0.11元。从中牟到北京,运费6000元,每辆车利润2000元。“与去年相比,大蒜售价低4美分,收入低,风险大,许多商家不愿来。”玉泽说。

"大蒜种植者担心的是大蒜价格越低,收集大蒜的人越少,价格越低。"洪坤说,前些年的这个时候,商人在村子的第一根手指上包起了大蒜田,每亩给大蒜农民6000元,他们不必去挖大蒜、浪费和浇灌下一茬作物。今年,没有人会在每亩1000元的土地上着陆。前几年每天进入村庄的卡车数量超过10辆,但现在只有一两辆。

向交易市场销售是大蒜种植者的另一个选择。万邦国际农产品物流城位于中牟,有额外的贸易区来支持蒜薹和大蒜的销售。郑安镇家庄村的张贵喜骑了三圈五英里,一大早就来到了市场。下午,885斤大蒜批发,每斤0.7元619.5元。“我卖大蒜,先修剪,泥浆,装袋,所以价格很高。许多人觉得做自己的工作很麻烦。他们雇人来完成这项工作。一斤大蒜30美分。当大蒜的价格是每公斤3元时,这样做是有利可图的。现在是每斤50美分,如果你把钱花在精细加工上,你会损失更多。”

作为合作社的负责人,洪坤最期待的是农超对接,减少中间环节,卖个好价钱。他认为,尽管当地价格便宜,但大蒜价格在该市的食品市场和超市仍然不低,因为中间商在各个层面提高了价格。如果超市与大蒜合作社携手合作,它们不仅会让大蒜种植者卖出更多的钱,还会让市民减少支出。

大蒜种植者如何才能稳定赚钱?

期待特殊农业保险,引导差异化种植,支持深加工。

从长远来看,大蒜种植者如何才能获得稳定的收入?"建立大蒜种植保险可以增强抵御风险的能力."据王素梅介绍,郑州市农业委员会和保险公司正在谈判,从明年开始为全市十大主要农产品实施农业保险。中牟县的大蒜和西瓜品种入围。在采访中,许多大蒜种植户表示,如果每亩土地的保险成本不高,并且能够保证合理的收入,他们愿意购买保险。

“特殊农业保险有两种主要类型,一种是自然灾害损失保险,另一种是保本保险。目前,保本保险已经开始初步工作。”中国人寿保险股份有限公司中牟分公司经理张海宽表示。

冷藏和延长销售时间是中牟大蒜种植者和生产商增加收入的途径。目前,中牟县有大蒜经纪人2800余人,冷藏大蒜142户,储存量48万吨。中牟县蒜苗和大蒜平均年产量超过30万吨。去年,18万吨大蒜和10万吨蒜薹被冷藏。此外,冷库正对着附近的齐威县储藏大蒜。

业内人士认为,发展深加工和延长产业链是提高行业竞争力的关键。记者了解到,中牟有两家大蒜深加工企业,其中一家因环境问题被关闭,另一家加工能力有限。刘邵晨说,“缺乏特殊的工业园区和大型龙头企业限制大蒜深加工”蒜片、蒜油和蒜粉在欧美市场很受欢迎,在亚洲知名度低,销量有限。同时,大蒜深加工企业投资大,环保要求严格,所以全县没有重点发展。中牟县的一位负责人说。

”从大蒜农民的利益来看,深加工是必不可少的。”刘邵晨认为,引进生产的蒜片

东北人年夜饭必备的十种美食!



甘南新闻网 版权所有© www.scrape-box.com 技术支持:甘南新闻网 | 网站地图