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肉价降了,贵阳粉面价格为啥只涨不跌?商家回应来啦

面商:暂时不降价

关于猪肉价格问题,记者还走访了大营坡菜市场和文昌北路菜市场。平均每斤肥肉20元,瘦肉30元,排骨20元,肥肉和瘦肉混合24-28元。与上月相比,猪肉价格基本上降低了5元。

‘瘦肉过去18元重1公斤,但现在至少28元重1公斤。’一家繁荣面馆的老板刘非常无助,因为猪肉价格居高不下,生意很难做,所以他们不得不提价。

刘女士开了两家店,一家在白云区,另一家在大营坡。他们主要经营猪肉面,如香肠面、猪腿粉、脆哨子粉等。猪肉面条的价格上涨了1元。由于经营成本上升和生意不佳,大营坡的商店上个月关门了。白云区的商店仍难以维持,最近几个月还没有赚钱。

为此,她计算了一下账单,现在瘦肉每公斤28元,顾客加软哨子6元。事实上,添加的软哨子不能由两两猪肉制成。两两猪肉5.6元,加上劳动力和成本,根本赚不到钱。"这么多年来,这是做生意最困难的一年。"

'我们的店略有增加,有些是2元。“成本一直在上升。我已经几个月没赚钱了。我暂时不会降价。“在采访中,许多商人表示,虽然猪肉价格已经下调,但幅度不大,他们暂时没有降价的计划。

citizen:涨价也必须保证质量

'一碗羊肉粉,只有5块羊肉。曾女士说她能理解价格的上涨,但同时数量也发生了变化,这让她无法接受。“在外面吃太贵,而且肉的添加量太少。最好买些材料回家做。”

曾女士计算出,一个月内她每天都在外面吃饭,至少1000元。我的工资原本很低,加上各种各样的开支,每个月几乎没有剩余。为此,她还学会了在家做饭来省钱。

'虽然商家的商业行为是独立定价,但相关部门不能干预。生意依赖于回头客。“最根本的是确保质量和数量,”一位在蔡佳街吃豆腐面条的顾客说,一些企业确实提高了价格,减少了数量。

我们不能赚不合理的钱。我们始终保证质量。豆腐面条的老板郑女士说,她的面条上个月涨了1元。商店里用的肉是瘦肉。虽然成本增加了,营业额减少了,但她仍然保证了质量,许多顾客对此有更好的理解。



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