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要闻|国家市场监管总局:“深夜食堂”吃得安全是基础

中国食品安全新闻3天前我想分享“夜间用餐消费,吃饭安全是基础。在安全的基础上,消费者可以吃到体验,吃文化,展现'深夜食堂的魅力和特色“为了应对”夜间经济“的发展,国家市场管理局食品管理部门的相关负责人在接受采访时表示。

负责人表示,市场监管部门鼓励和支持“夜经济”健康有序发展。 “夜间经济”推动了餐饮业的发展,为满足人民的多样化需求,拉动内需,促进经济增长发挥了积极作用。

夜间用餐是“夜间经济”的重要组成部分,占据了餐饮业的一半。中国以其美食大国而闻名,饮食丰富。统计数据显示,全国只有多种蔬菜名称,平均每日食用消费量为20亿公斤。全国约有1300万家经认证的食品生产经营企业,其中大部分是不到10人的小企业。

负责人表示,为了让人们放心吃饭,市场监管部门将对餐饮服务单位采取相同的监管措施,无论是夜间运营还是日间运营。餐饮服务单位必须贯彻食品安全的主体责任,严格的员工队伍建设和管理,严格的设施维护和管理,严格购买原辅材料的质量安全,严格的食品饮料生产加工,严格清洁和餐具消毒,严格控制环境卫生。

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“夜间食用,食用安全是基础。在安全的基础上,消费者可以体验和饮食文化,展现“深夜食堂”的魅力和特色。“为了发展”夜间经济“,全国市场食品管理部门的相关负责人监管部门在接受记者采访时表示。

负责人表示,市场监管部门鼓励和支持“夜经济”健康有序发展。 “夜间经济”推动了餐饮业的发展,为满足人民的多样化需求,拉动内需,促进经济增长发挥了积极作用。

夜间用餐是“夜间经济”的重要组成部分,占据了餐饮业的一半。中国以其美食大国而闻名,饮食丰富。统计数据显示,全国只有多种蔬菜名称,平均每日食用消费量为20亿公斤。全国约有1300万家经认证的食品生产经?笠担渲写蟛糠质遣坏?10人的小企业。

负责人表示,为了让人们放心吃饭,市场监管部门将对餐饮服务单位采取相同的监管措施,无论是夜间运营还是日间运营。餐饮服务单位必须贯彻食品安全的主体责任,严格的员工队伍建设和管理,严格的设施维护和管理,严格购买原辅材料的质量安全,严格的食品饮料生产加工,严格清洁和餐具消毒,严格控制环境卫生。

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