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柴军建返乡创业万家坡上当猪倌

据一位朋友介绍,慈利县坎宁安镇万家坡有一个叫柴俊健的年轻人,他回家创业,在家养了数百头生态猪。猴年春节前夕,生态猪遭到邻居和外国商人的抢劫。不久前,作者怀着好奇心开车去了万家坡,想知道答案。

“猪圈里的小猪要等两个月才能再上市,但它们都是长沙当地一家商店订购的。”柴俊健刚到他的生态养猪场,就带着作者满脸笑容参观了生态养猪场,并介绍了他为什么回家建立生态养猪场的故事。“我养的这些猪根本不吃任何特殊饲料。他们都是在玉米、南瓜、甘薯和其他谷类瓜菜和猪草上长大的。他们尝起来很纯猪肉。”

柴军,今年33岁,变得又胖又胖。1999年初中毕业后,由于家庭条件差,他踏上了工作之路。2005年,当他回来学开卡车时,一个朋友在他家玩,相信他的家乡有丰富的山地资源,可以建一个大规模的原始养猪场。演讲者没有意图,听众有一颗心。柴俊健经过仔细考虑后认为这是创业的好方法。

2009年12月,他投资10多万元建造猪舍,购买设备,用杂土购买50头小猪。原本以为养猪是一件很简单的事情,但是没想到,由于他严重缺乏专业的饲养技术,小猪死了一半。面对第一次挫折,他并没有气馁,而是找到了小猪死亡的原因。同时,他补充了养猪知识。

2010年初,他筹集了20多万元,把猪圈扩大到1600平方米,根据标准化农场的改造,他从其他地方购买了15头改良母猪,与当地杂交猪交配进行自我繁殖。这一次,由于掌握了饲养技术,仔猪成活率达到95%,到年底,猪圈已达到200多个,收入数万元。到2011年,随着生猪价格的上涨,由于今年投放市场的300多头生态猪,他的收入增加了10万多头,养猪场开始走出困境。

柴俊健尝到了养殖生态猪赚钱的好处后,也开始思考如何进一步优化生态猪的品种和品质,从而提升生态猪的品牌。2012年,他进行了宁乡黑猪与杜洛克猪的杂交试验。经过一年的观察,育成的生态猪体形好、抗病力强、肉质细嫩、口感醇厚,深受消费者青睐。当时,生态猪已经成为一些生态餐饮农场的热门需求。万家坡的生态猪已经在市场上出名,而且需求量也很少。

2013年,他特别申请了“万家坡生态猪”的商标,租用了数百亩山地,全部种植了猪草。2014年,通过不断调整喂养方式,猪肉变得更加美味。市场上500多头生猪产值达到80多万元。2015年,600多头生猪上市,产值超过120万元。“我专门研究长沙当地的特产,今天我来这里是为了和他签订供货协议。他的猪肉可与野生猪肉相比。”在作者的采访中,几位长沙商人找到了柴俊健,并想在市场上与他联系。

“现在养猪场的管理基本上是在正确的轨道上。为了满足市场需求,进一步提高质量,打造强势品牌,我们还成立了万家坡原生态养猪合作社(Wanjiapo Original Ecological Pig配种合作社),该合作社带动了全镇部分农民加入合作社,致力于打造响亮的生态养猪品牌和舌尖美味的食物。我们计划将市场上的猪数量保持在每年2000头左右。”在柴俊健的心中,猪倌已经画出了自己的发展蓝图。

(张家界日报)

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