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牛肉缺口巨大价格劲涨扩大进口量成定局

肉牛不能完全圈养,环境大,难以形成大规模养殖。在未来几年,牛肉价格将保持非常强劲,因为生产效率问题很难在短时间内解决。这是一个刚性的上升。这种短缺将成为未来的正常情况。因此,牛肉市场的激烈竞争不难预见。

一家美国市场研究公司发布的最新调查显示,2013年亚太地区牛肉交易额超过5800亿美元,将成为全球最大的牛肉区域市场。同时指出,中国可支配收入的增加和中国人民对红肉的偏好将是亚太地区牛肉消费的核心驱动力。根据最近关于国内牛肉消费市场的报道,牛肉价格一直在高速上涨。业内人士表示:“牛肉消费市场供不应求。中国的牛肉消费市场已经成为牛肉出口国的战场。”

牛肉大国公开秘密竞争。

从各方的数据中可以看出,中国已经成为一个不容忽视的全球牛肉消费市场。面对中国如此快速增长的牛肉进口市场,所有牛肉出口大国都青睐中国,并公开秘密竞争。即使是因疯牛病而被拒绝的欧盟国家也渴望尝试。

据报道,中国人均牛肉消费量仅为4-5公斤,仅为全球平均水平的1/5。因此,市场价格正在上涨,未来巨大的发展空间是显而易见的。因此,每个进口国以低价或其他策略争夺市场是正常的,包括被禁止的国家觊觎国内市场。

行业分析师认为,目前,由于中国的供需缺口相对较大,国内水产养殖企业根本无法吞下大蛋糕或满足市场需求。从这个大形势来看,这个国家可能会增加进口。即使大量的牛羊肉从国外进口,国内相关企业仍然不受影响。

消费者对

市场的巨大差距和不断上涨的价格漠不关心。卖家做生意容易吗?消费者的购买情况如何?例如,在北京市场,牛肉销售商通常说“生意不如以前好”。消费者的消费热情似乎与“供需两旺”的市场形势大相径庭。

一位牛肉批发商说,几年前生意好的时候,他们忽略了购买两三斤牛肉的个人顾客,但现在他们都是顾客。如果牛肉市场真的像媒体说的那么热,没有足够的东西卖,那么我们的生意会很好。与去年和前年相比,价格上涨了一点,但是各方面的成本也在逐年增加,销售情况不是很好,或者几年前价格低的时候,生意还不错。

通过参观各大超市,我们可以发现猪肉和鲜肉柜台挑选的顾客偶尔会排队称重,而牛肉柜台前的顾客总是很少。尽管如此,吴堡的一名牛肉销售员喊道,“降价,降价,东来顺牛肉已经从39元一公斤下降到29元一公斤。”然而,面对如此大的促销活动,没有人会停留在肉食区。

从“高台上”进口的牛肉价格一直接近人们。例如,国产品牌科尔沁整包牛腩价格为1.5公斤,价格为134.4元。吉林省长春市第一肥牛的价格为500克,价格为43.8元,而2.684公斤澳大利亚整包牛腩的价格为154.59元,1.55公斤澳大利亚整包板材健康的价格为135.78元,其他部分的价格与国内肉类相当。

分析家认为国外的牛肉质量比中国好,因为它是天然放牧的。草地、水资源和土壤环境比中国好,繁殖密度很小。

要解决内需,我们应该从源头做起。

根据一份报告,“2012年,中国没有进入乌拉圭十大牛肉进口国,但2013年,中国成为该国最大的牛肉进口国。”如此快速的增长率显然引起了政府部门的注意。去年9月25日,国家发展和改革委员会“宣布《全国牛羊肉生产发展规划(2013-2020年)》。根据初步计算,中央预算

据报道,肉牛的繁殖周期比猪肉长,繁殖率低,从而增加了饲养者的经营风险和资本风险。近两年来,国内肉牛养殖有了一定的发展,但仍需要国家政策的支持才能进一步扩大规模。肉牛养殖面临着饲料成本和劳动力成本增加的压力。规模将是一个重要的发展方向。政府对牛和羊的支持政策是在过去两年价格上涨后出台的,但据了解,支持力度不如生猪。当地的政策是既给土地又给人民钱,问题已经得到缓解。很难形成大规模养殖,因为牛不能完全被圈养,而且环境很大。在未来几年里,牛肉将保持非常强劲的趋势,很难大幅减少。劳动力的减少和牛数量的减少都与城市化密切相关。生产效率问题很难在短时间内解决。这是一个刚性增长,这种短缺将成为未来的常态。

一些分析师认为,虽然进口不是长期的解决方案,但由于中国牛肉消费市场存在较大缺口,肉牛的生长周期相对较长,如果不依赖国际市场,短期内很难解决国内供需矛盾,走出这一困境的过程将相对较长。专家指出,首先,你必须寻找这个问题的根源。为什么产量在下降?也就是说,没有人愿意筹资,因为投资相对较大,养殖环境差,回报低。要想解决当前市场供需不足的局面,就必须从源头上找到解决的办法,即促进牛羊养殖业的发展,并找到提高养殖水平和产量的途径。

业内人士还建议,可以按照国际公认的方法对奶牛进行补贴,并结合冷冻精液补贴建立肉牛养殖体系,在此基础上解决肉牛养殖问题。同时,要加强养牛投入补贴,建立饲料供应体系,降低养牛硬成本,提高养牛效率和积极性。(来源:中国食品新闻)

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