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走下“神坛”的冬虫夏草

原文标题:冬虫夏草走下“圣坛”

文/云无心

近年来,关于冬虫夏草的新闻从未停止过。一方面,商人成功的资本运营创造了一个巨大的产业;另一方面,人们一直质疑其功效和产品合法性。

许多人把冬虫夏草简称为冬虫夏草,这实际上是一种误解。冬虫夏草是指真菌和昆虫的复合体,世界上有多达1500种。冬虫夏草只是冬虫夏草的一种。市场上还有一种常见的冬虫夏草叫蛹虫草,也叫冬虫夏草花。青海省的一家公司进一步加工冬虫夏草,并将其命名为极地草,以区别于普通冬虫夏草。

在市场营销中,冬虫夏草被高度视为传统而珍贵的中药,只有它是“正宗的”。其他冬虫夏草,如蛹虫草是“假的”。事实上,冬虫夏草直到清朝中后期才出现在中医古籍中,其功效仅为“保护肺肾、止血化痰”。

20世纪50年代,德国科学家在冬虫夏草中发现了一种叫做虫草素的物质。1974年,科学家发现了一种叫多杀菌素的物质,后来发现多杀菌素也存在于冬虫夏草中。由于虫草素和戊抑素都具有抗肿瘤活性,“抗癌”已成为冬虫夏草的功效。即便如此,直到30多年前,虫草的价格并不昂贵。

从那以后,随着越来越多的企业宣称冬虫夏草的功效,它逐渐被大肆宣传。20世纪90年代,中国女子中长跑的“马家军”诞生,震惊世界。蔻驰马任军声称运动员的饮食秘密是甲鱼精和虫草。冬虫夏草已经引起了国外的关注,马任军的说法很有信誉。然而,科学研究没有得到任何证据来支持冬虫夏草的神奇功效,相反,研究结果往往是负面的。

虽然从功效研究中没有获得可信的证据,但它并不影响资本流入的运作。“鸡草”声称发明了破壁和压片等技术,这些技术使吸收率提高了几倍,甚至可以和食物一起食用。令人眼花缭乱的专业术语,加上各种媒体的广告轰炸,使得极地草的价格远远超过黄金,年销售额达到数十亿美元。

然而,极草的功效主张受到许多人的质疑。不仅没有得到现代科学的支持,也没有得到传统医学的支持。

科学界几年前发现,所谓的抗癌成分虫草素和戊糖抑制素在虫草中是检测不到的。它们包含在蛹虫草中,蛹虫草被虫草行业认为是“假的”。

此后,中国食品药品监督管理局取消了虫草产品的试点资格,重申虫草是一种中药,不属于药食两用物质,不能用于生产保健品。2016年2月,中国食品药品监督管理局(china food and drug administration)发布《关于冬虫夏草类产品的消费提示》,声明长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉、纯粉片等产品会导致砷摄入过量,并可能在人体内积累,风险很高。

事实上,“鸡草”既没有获得食品生产许可证,也没有获得药品资格,甚至没有获得保健品资格。换句话说,它完全是一种非法产品。

中国科学院上海植物生理生态研究所曾于2017年10月发表论文,从根本上否定冬虫夏草声称的抗癌基础。研究还证实蛹虫草含有两种抗癌成分,虫草素和戊抑素。蛹虫草可以人工种植,价格也不贵,值得购买和食用吗?研究指出,过多的虫草素也会产生细胞毒性,危及正常细胞。因此情况如下:

1。蛹虫草含有抗癌成分,但具体到购买的蛹虫草,我不知道它含有多少或能吸收多少。

2。抗癌成分有抑制癌细胞的能力,但我不知道吃多少才有效。

3。过量的抗癌成分会导致中毒



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